Consumatorii din întreaga Uniune Europeană se confruntă cu o creștere fără precedent a prețurilor la ouă, un fenomen alimentat de o combinație periculoasă de factori: epidemia de gripă aviară, cererea ridicată și noile reglementări stricte impuse fermelor pentru renunțarea la cuști. În țări precum România, Germania sau Franța, lipsa produselor la raft a început deja să creeze nemulțumiri, mulți retaileri fiind nevoiți să gestioneze cu dificultate stocurile disponibile în contextul în care producția internă a scăzut drastic.

Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, numărul focarelor de gripă aviară raportate recent a fost fără precedent pentru acest sezon, ducând la pierderea a milioane de păsări. Mai mult, exporturile către piețele externe, care oferă prețuri tentante, au lăsat piața internă în deficit, unii fermieri preferând să își direcționeze marfa către marile rețele din vestul Europei. Deși reprezentanții marilor lanțuri comerciale dau asigurări că se caută alternative pentru a evita un colaps total, analiștii avertizează că turbulențele de pe piața ouălor vor continua, pe măsură ce costurile de producție cresc, iar consumul rămâne ridicat.