Doctorul Virgiliu Stroescu, endocrinolog și promotor al unui stil de viață sănătos, a stârnit curiozitatea multor români după ce a dezvăluit că a înlocuit cafeaua de dimineață cu un amestec inedit, supranumit în mediul online „cafeaua lui Virgil”. Acesta susține că băutura, preparată din pătrunjel proaspăt, lămâie, puțină miere și ulei de măsline, oferă un plus de energie mult mai durabil decât cofeina, fără a supune organismul la șocurile declanșate de consumul excesiv de cafea tradițională.

Argumentul medicului este unul critic la adresa procesului de prăjire a boabelor de cafea, despre care afirmă că generează substanțe cancerigene, precum acrilamida. Prin contrast, băutura sa este un veritabil „smoothie” revitalizant care, susține el, elimină oboseala în doar câteva minute după consum. Rețeta este simplă și accesibilă oricui, fiind recomandată ca o soluție naturală pentru cei care doresc să scape de dependența de cofeină și să ofere corpului un aport de vitamine și antioxidanți. Astfel, „zeama vie” propusă de dr. Stroescu devine o alternativă tot mai discutată de cei preocupați de sănătatea lor pe termen lung.