Expansionism culinar: Lanț ucrainean de restaurante pescărești se extinde în București

Piața gastronomică din București urmează să se îmbogățească cu o nouă prezență internațională: un lanț ucrainean de restaurante cu specific pescăresc, care a confirmat deschiderea unei unități în centrul comercial Unirea. Restaurantul va ocupa o suprafață generoasă de 280 de metri pătrați, cu o capacitate estimată la aproximativ 100 de locuri, marcând o etapă importantă în strategia de expansiune a brandului în Europa de Est. Recrutările de personal — de la bucătari și ospătari până la administratori — au fost deja demarate, semn că deschiderea oficială este iminentă.

Această mutare vine în contextul procesului de modernizare amplă prin care trece centrul comercial Unirea, precum și în contextul lucrărilor de reconstrucție din Piața Unirii. Brandul nu este la prima interacțiune cu piața românească, având deja o unitate funcțională în Constanța. Cu un portofoliu de 40 de restaurante prezente în țări precum Ucraina, Polonia, Slovacia și Cehia, lanțul își consolidează poziția pe piața regională, oferind bucureștenilor o experiență culinară bazată pe fructe de mare și pește proaspăt, într-un moment în care diversitatea ofertei gastronomice din Capitală este într-o continuă creștere.