Conceptul de „mâncat curat” a trecut rapid de la un stil de viață recomandat de nutriționiști la o obsesie socială, alimentată de standarde nerealiste și de o vinovăție constantă. Gătitul acasă din ingrediente bio este perceput astăzi ca un imperativ moral, însă realitatea medicală este mult mai nuanțată. O dietă sănătoasă nu necesită o perfecțiune […]
