Piața de restaurante din România trece printr-o transformare accelerată în 2026, marcată de intrarea unor nume sonore din industria fast-food-ului mondial. După succesul lansării Wendy’s, care a deschis deja mai multe locații în mall-urile din București și din țară, o altă noutate este brandul american Chili’s, care pariază pe conceptul de casual dining. Investitorii locali vizează nu doar centrele comerciale, ci și baze militare și zone cu trafic intens, demonstrând o ambiție de dezvoltare pe termen lung în sectorul HoReCa.

Pe lângă giganții americani, segmentul de nișă este și el vizat, cu intrarea brandului maghiar Simon’s Burger și a celebrei rețele britanice Harry Ramsden’s, specializată în fish & chips. Aceste noi deschideri vin să concureze cu jucătorii deja consacrați, precum McDonald’s și KFC, care continuă să își extindă rețelele drive-thru în orașele medii. Cu planuri de investiții ce depășesc sute de milioane de dolari și crearea a mii de locuri de muncă, piața locală de restaurante devine una dintre cele mai atractive destinații pentru francizele globale, reflectând schimbările în preferințele consumatorilor români.