Mihaela Bilic dezvăluie inamicul tăcut al tinereții: De ce zahărul ne îmbătrânește prematur

Nutriționistul Mihaela Bilic atrage atenția asupra unui aspect adesea neglijat în rutina de îngrijire: impactul zahărului asupra procesului de îmbătrânire celulară. Deși suntem obișnuiți să dăm vina pe razele UV pentru aspectul pielii, Mihaela Bilic subliniază că zahărul este un factor la fel de nociv. Prin procesul de glicare, moleculele de zahăr se atașează de fibrele de colagen, făcându-le rigide și privând pielea de elasticitatea și fermitatea sa naturală. Acest fenomen accelerează apariția ridurilor adânci și a semnelor premature de bătrânețe, afectând totodată sănătatea organelor interne prin inflamație cronică.

Specialista recomandă o abordare echilibrată a dietei, sugerând limitarea drastică a consumului de dulciuri procesate și prăjituri, care sunt cele mai mari surse de zaharuri ascunse. Potrivit recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății, aportul de zahăr ar trebui să reprezinte un procent infim din caloriile zilnice, ideal fiind sub 5-10%. Pentru a păstra tinerețea pielii, nutriționistul sugerează înlocuirea deserturilor clasice cu alternative fără zahăr, care satisfac pofta de dulce fără a expune organismul la efectele distructive ale zahărului rafinat, demonstrând astfel că sănătatea interioară și frumusețea exterioară sunt intrinsec legate de ceea ce alegem să punem în farfurie.